تخيل أن المحاصيل الخصبة تزدهر بغض النظر عن صقيع الشتاء أو حرارة الصيف في الخارج. وقد أصبحت هذه الرؤية حقيقة من خلال الزراعة الدفيئة، التي توفر حلاً حاسماً لتحديات المناخ مع تعزيز الأمن الغذائي والإنتاجية الزراعية.
يعود مفهوم البيوت البلاستيكية إلى روما القديمة، حيث كانت الهياكل البسيطة تحمي النباتات من الطقس القاسي. بحلول القرن السادس عشر، استخدم الهولنديون والإنجليز البيوت الزجاجية على نطاق واسع لزراعة النباتات والزهور الغريبة بغرض التصدير. ظهرت أول دفيئة تجارية كبيرة في هولندا خلال القرن التاسع عشر، مع التوسع السريع في القرن العشرين في إنتاج الأغذية التجارية.
اليوم، تخدم الدفيئات الزراعية أغراضًا متعددة على مستوى العالم - بدءًا من إنتاج الغذاء والأبحاث النباتية إلى زراعة الأزهار - خاصة في المناطق ذات المناخات غير المواتية أو البيئات الحضرية حيث تكون الزراعة التقليدية صعبة.
تقوم الدفيئات الزراعية بإنشاء بيئات خاضعة للرقابة باستخدام مواد شفافة تسمح بدخول ضوء الشمس مع الحفاظ على الدفء والرطوبة. يدعم هذا الإعداد الأمثل المحاصيل المتنوعة بما في ذلك الخضروات والفواكه والزهور والأعشاب.
يشكل "تأثير البيت الزجاجي" الآلية الأساسية: يخترق الإشعاع الشمسي الأسطح الشفافة، ويتحول إلى حرارة عندما يضرب الأسطح الداخلية، ويصبح محصورًا، مما يحافظ على درجات حرارة مرتفعة مثالية لنمو النبات. تعزز الأسطح الداكنة هذا التأثير من خلال امتصاص المزيد من الطاقة الضوئية.
إلى جانب تنظيم درجة الحرارة، تدير البيوت الزجاجية عوامل النمو الحرجة:
لقد تنوعت أنظمة الدفيئة الحديثة لتلبية الاحتياجات الزراعية المحددة:
ومن المتوقع أن تصل قيمة سوق الدفيئة التجارية، التي تقدر قيمتها بـ 34.8 مليار دولار في عام 2021، إلى 78.9 مليار دولار بحلول عام 2030 - بمعدل نمو 9.52% سنويًا. يقوم قادة الصناعة بتشغيل مرافق موسعة، يتجاوز بعضها 6 ملايين قدم مربع من مساحة الدفيئة.
تركز الاتجاهات الناشئة على الأتمتة والاستدامة:
ومع اشتداد التقلبات المناخية، فإن الزراعة الدفيئة تقف على أهبة الاستعداد لإحداث تحول في الزراعة العالمية - وتحقيق التوازن بين الإنتاجية والإشراف البيئي من خلال إنتاج المحاصيل الخاضع للرقابة والفعالية.
