คู่มือ สร้าง สวนเรือนกระจก ตลอดปี

สำหรับเจ้าของบ้านชาวอังกฤษที่ต้องการผักสดตลอดทั้งปี การปลูกผักในเรือนกระจกเป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบ คู่มือฉบับสมบูรณ์นี้จะสำรวจวิธีการเปลี่ยนสวนหลังบ้านของคุณให้กลายเป็นโอเอซิสที่อุดมสมบูรณ์ ไม่ว่าสภาพอากาศของอังกฤษจะคาดเดาไม่ได้เพียงใด

เรือนกระจกสร้างสภาพแวดล้อมขนาดเล็กที่ควบคุมได้ ซึ่งให้ประโยชน์มากมายเหนือการปลูกผักกลางแจ้งแบบดั้งเดิม:

• การป้องกันสภาพอากาศ: ปกป้องพืชจากฝน ลม และอุณหภูมิที่ผันผวนของอังกฤษ
• ฤดูปลูกที่ยาวนานขึ้น: ช่วยให้สามารถปลูกได้ในช่วงหลายเดือนที่การปลูกกลางแจ้งเป็นไปไม่ได้
• การลดแมลงศัตรูพืช: สร้างสิ่งกีดขวางทางกายภาพต่อแมลงศัตรูพืชและโรคในสวนทั่วไป
• การควบคุมอุณหภูมิ: ช่วยให้พืชที่ชอบความร้อนเติบโตได้ ซึ่งโดยทั่วไปแล้วไม่เหมาะกับสภาพอากาศของสหราชอาณาจักร
• ผลผลิตที่เพิ่มขึ้น: สภาพที่เหมาะสมส่งผลให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

พริกทุกสายพันธุ์เจริญเติบโตได้ดีในสภาพเรือนกระจก สภาพแวดล้อมที่ได้รับการปกป้องให้มีอุณหภูมิกลางคืนอย่างน้อย 13°C ซึ่งพืชที่ชอบความร้อนเหล่านี้ต้องการ

มะเขือเทศสายพันธุ์ที่ปรับให้เข้ากับเรือนกระจกให้ช่วงเวลาเก็บเกี่ยวที่ยาวนานขึ้นและผลผลิตที่มากขึ้น ในขณะเดียวกันก็ลดความอ่อนแอต่อโรค สายพันธุ์ที่ปลูกในแนวตั้งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการใช้พื้นที่

แตงกวาอเนกประสงค์ปลูกได้ดีในกระถาง ถุงปลูก หรือโดยตรงในดินเรือนกระจก เลือกสายพันธุ์ที่ได้รับการปรับปรุงพันธุ์มาเพื่อการปลูกในที่กำบังโดยเฉพาะ

แครอทและบีทรูทได้รับประโยชน์จากการป้องกันในเรือนกระจก ช่วยให้สามารถหว่านในฤดูหนาวเพื่อเก็บเกี่ยวในต้นฤดูใบไม้ผลิ สภาพที่ควบคุมได้ทำให้ได้หัวที่อ่อนนุ่มและหวานเป็นพิเศษ

ผักตระกูลกะหล่ำเหล่านี้เติบโตอย่างรวดเร็วภายใต้การป้องกัน มักจะถึงขนาดที่ใหญ่กว่าผักที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ต การเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูร้อนให้ผลผลิตอย่างต่อเนื่อง

การปลูกในเรือนกระจกช่วยให้มั่นใจได้ถึงความสดใหม่สูงสุดสำหรับพืชที่เน่าเสียง่ายนี้ สายพันธุ์กะทัดรัดให้ผลผลิตถึงหกฝักต่อต้นในพื้นที่จำกัด

ตั้งแต่ฟักทองฤดูหนาวไปจนถึงสควอชซิกเนเจอร์ฤดูร้อน สควอชมีตัวเลือกที่หลากหลายสำหรับการปลูกในเรือนกระจกตลอดฤดูกาล

ผักที่อุดมด้วยสารอาหารเหล่านี้คงคุณภาพไว้ได้แม้ในสภาพอากาศหนาวจัด ให้ผลผลิตในฤดูหนาวเมื่อพืชชนิดอื่นขาดแคลน

ด้วยวงจรการเจริญเติบโตที่รวดเร็วและศักยภาพในการเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่อง ผักกาดจึงเป็นพืชในเรือนกระจกที่เหมาะสำหรับการผลิตสลัดตลอดทั้งปี

เลือกสายพันธุ์ถั่วลันเตาที่ปรับให้เข้ากับเรือนกระจกเพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เหนือกว่าเมื่อเทียบกับทางเลือกที่ซื้อจากร้านค้า

นักปลูกผักในเรือนกระจกมือใหม่ควรพิจารณาพืชที่ปลูกง่ายเหล่านี้:

• บีทรูท
• ถั่วปากอ้า
• สมุนไพรทำอาหาร
• หัวหอมและกระเทียม
• ถั่วลันเตา
• มันฝรั่ง
• ถั่วเขียว
• ผักสลัด
• ต้นหอมและหัวไชเท้า
• มะเขือเทศเชอร์รี่

การปลูกผักในเรือนกระจกให้ประสบความสำเร็จต้องให้ความสนใจกับปัจจัยสำคัญหลายประการ:

ตรวจสอบด้วยเทอร์โมมิเตอร์และปรับโดยใช้เครื่องทำความร้อน การระบายอากาศ หรือการบังแดดตามความจำเป็น ผักส่วนใหญ่ต้องการอุณหภูมิกลางคืนอย่างน้อย 10°C

เสริมแสงธรรมชาติด้วยไฟปลูกในช่วงเดือนที่มืด ทำความสะอาดกระจกอย่างสม่ำเสมอเพื่อเพิ่มการส่องผ่านของแสงสูงสุด

เว้นระยะห่างระหว่างต้นให้เพียงพอเพื่อป้องกันความแออัดและโรค ใช้ระบบการปลูกในแนวตั้งตามความเหมาะสม

ติดตั้งระบบชลประทานที่มีประสิทธิภาพ เช่น ระบบน้ำหยด และพิจารณาการเก็บเกี่ยวน้ำฝน รักษาความชื้นให้สม่ำเสมอโดยไม่ให้น้ำขัง

การทำความสะอาดและฆ่าเชื้ออย่างสม่ำเสมอช่วยป้องกันการสะสมของแมลงศัตรูพืชและโรค กำจัดเศษพืชอย่างรวดเร็วและควบคุมวัชพืช

ผู้ปลูกในเรือนกระจกสามารถเลือกระหว่าง:

ช่วยให้การรดน้ำและให้ปุ๋ยง่ายขึ้น แต่ต้องมีการจัดการดินและการควบคุมวัชพืชอย่างระมัดระวัง

ให้การควบคุมโรคที่ดีขึ้นและความยืดหยุ่น แต่ต้องรดน้ำและให้ปุ๋ยบ่อยขึ้น

ใช้กลยุทธ์การควบคุมแบบบูรณาการ:

• มาตรการป้องกันผ่านความสะอาดและการระบายอากาศที่เหมาะสม
• การควบคุมทางชีวภาพโดยใช้แมลงที่เป็นประโยชน์
• สิ่งกีดขวางทางกายภาพและกับดัก
• การใช้ยาฆ่าแมลงที่ได้รับอนุมัติอย่างรอบคอบเมื่อจำเป็น

การปลูกผักในเรือนกระจกช่วยให้ชาวสหราชอาณาจักรเพลิดเพลินกับผักสดที่ปลูกเองได้ตลอดทั้งปี ด้วยการเลือกพืชที่เหมาะสม การรักษาสภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสม และการใช้แนวทางการเพาะปลูกที่ดี แม้แต่นักปลูกผักมือใหม่ก็สามารถประสบความสำเร็จได้อย่างน่าทึ่ง