ग्रीनहाउस तकनीकें साल भर स्ट्रॉबेरी उत्पादन को सक्षम बनाती हैं

सर्दियों के महीनों में भी ताजा, रसदार और मीठे स्ट्रॉबेरी का आनंद लेने की कल्पना कीजिए।हम मौसमी सीमाओं को तोड़ सकते हैं और साल भर स्ट्रॉबेरी उत्पादन प्राप्त कर सकते हैं. लेकिन ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी की सफलतापूर्वक खेती कैसे की जा सकती है जबकि आदर्श उपज और गुणवत्ता प्राप्त की जा सकती है? यह व्यापक गाइड आपको ग्रीनहाउस स्ट्रॉबेरी की खेती में महारत हासिल करने में मदद करेगा।

उत्तर है, हां, जबकि स्ट्रॉबेरी का स्वाभाविक रूप से कम समय होता है, ग्रीनहाउस पर्यावरण नियंत्रण हमें इष्टतम जलवायु परिस्थितियों का अनुकरण करने की अनुमति देता है।अपने विकास चक्र का विस्तार करना और यहां तक कि पूरे वर्ष उत्पादन को सक्षम करनासंयुक्त राज्य अमेरिका में, कैलिफोर्निया और फ्लोरिडा अपने गर्म जलवायु के कारण मुख्य स्ट्रॉबेरी उत्पादन क्षेत्रों के रूप में कार्य करते हैं।ग्रीनहाउस समाधान अन्य क्षेत्रों में उत्पादकों के लिए आदर्श विकल्प प्रदान करते हैं.

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि स्ट्रॉबेरी पौधों को अभी भी निष्क्रिय अवधि की आवश्यकता होती है। इसलिए, ग्रीनहाउस खेती की योजनाओं में निष्क्रियता विचार शामिल होना चाहिए। इसके अतिरिक्त,जबकि ग्रीनहाउस सुरक्षा प्रदान करते हैं, स्ट्रॉबेरी के पौधे कीटों और बीमारियों के प्रति अतिसंवेदनशील रहते हैं। रोग प्रतिरोधी किस्मों का चयन करना और कीट नियंत्रण के प्रभावी उपायों को लागू करना महत्वपूर्ण है।

लगातार उत्पादन के लिए उपयुक्त स्ट्रॉबेरी किस्मों का चयन आवश्यक है। विभिन्न किस्मों में अलग-अलग विकास की आदतें और फलने की अवधि होती है। पूरक किस्मों का चयन करके,किसान विभिन्न मौसमों में फसल सुनिश्चित कर सकते हैं.

• जून फलदार स्ट्रॉबेरीःसबसे आम प्रकार, आमतौर पर 2-3 सप्ताह के लिए देर से वसंत / शुरुआती गर्मियों में केंद्रित उपज का उत्पादन करता है। उपश्रेणियां (प्रारंभिक, मध्य, देर से मौसम) विस्तारित फसल खिड़कियों की अनुमति देती हैं।
• सदाबहार स्ट्रॉबेरी:अनुकूल परिस्थितियों में दो या तीन वार्षिक फसलों का उत्पादन करने में सक्षम। जबकि जून-बेयरिंग किस्मों की तुलना में उपज कम है, उनकी उत्पादन अवधि अधिक है।सीमित स्थान वाले वातावरण में गुफा की खेती के लिए उपयुक्त.
• दिन-तटस्थ स्ट्रॉबेरीःअनूठी किस्में जो लगातार फूल और फल देती हैं जब तापमान 35° फारेनहाइट से 85° फारेनहाइट के बीच रहता है। तापमान नियंत्रण वाले ग्रीनहाउस में, वे पूरे वर्ष उत्पादन की अनुमति देते हैं।ध्यान दें कि फल आमतौर पर अन्य प्रकारों की तुलना में छोटे होते हैं.

फ्लोरिडा विश्वविद्यालय के शोध में 'फ्लोरिडा रेडिएंस' (छोटे दिन की किस्म) और 'फ्लोरिडा ब्यूटी' (दिन-तटस्थ) को वाणिज्यिक ऊंचे ग्रीनहाउस में उत्कृष्ट प्रदर्शन के रूप में उजागर किया गया है।वर्ष भर की आपूर्ति के लिए, दिन-तटस्थ किस्में आदर्श हैं, जबकि जून-बेयरिंग किस्में बड़े फलों के लिए पूरक हो सकती हैं।

• प्रकारःगर्म मौसम की फसल
• बीज से फसल तकः60-90 दिन
• अंकुरण का तापमान:65-70°F (18-21°C)
• उद्भवः2-3 सप्ताह
• इष्टतम वृद्धि तापमानः60-80°F (15-27°C)
• ऊँचाईः12-16 इंच (30-40 सेमी)
• फैलाव:12-18 इंच (30-45 सेमी), धावकों द्वारा बढ़ाया गया
• साथी पौधे:एस्पेरैगस, बीन्स, मटर, रब्बर, पालक, सलाद, लहसुन, लुपिन
• असंगत पौधे:ब्रासीका, नाइटशेड, ओक्र, गुलाब, तरबूज

ग्रीनहाउस स्ट्रॉबेरी का उत्पादन इन चरणों का पालन करने पर सरल हैः

1. प्रजननरोग मुक्त प्रत्यारोपण या उच्च आर्द्रता वाले पारदर्शी कंटेनरों में चलने वालों के साथ शुरू करें जब तक कि जड़ प्रणाली विकसित न हो जाए।
2. मिट्टी की तैयारी:फलों को बढ़ावा देने के लिए जैविक पदार्थों और पोटेशियम युक्त उर्वरकों के साथ ऊंचा बिस्तरों को संशोधित करें।
3. दूरीःपौधों के बीच 18 इंच (45 सेमी) और पंक्तियों के बीच 30 इंच (76 सेमी) की दूरी रखें।
4. रोपण तकनीक:जड़ों को झुकने के बिना जगह देने के लिए पर्याप्त गहराई से छेद करें। सड़ने से बचने के लिए मुकुट को मिट्टी के स्तर से थोड़ा ऊपर रखें।
5. मलचिंग:नमी को नियंत्रित करने और खरपतवारों को रोकने के लिए मलच लगाएं।
6. कंटेनर विकल्पः6 इंच (15 सेंटीमीटर) व्यास के बर्तनों में कई जल निकासी छेद हों, या स्थान की बचत के लिए लटकती टोकरी का प्रयोग करें।
7. धावक प्रबंधन:उत्पादन की दिशा में ऊर्जा को निर्देशित करने के लिए फलने के मौसम के दौरान अधिकांश धावकों को हटा दें। प्रजनन के लिए कुछ धावकों को चुनिंदा रूप से जड़ दें।

• स्रोत प्रमाणित रोग मुक्त पौधे प्रतिष्ठित नर्सरी से
• फूलने के दौरान हर दो सप्ताह में कार्बनिक तरल उर्वरक लगाएं
• बाद की उपज बढ़ाने के लिए जून में पैदा होने वाली किस्मों से पहले वर्ष के फूलों को हटा दें
• विकृत फल को रोकने के लिए परागण सहायता लागू करें
• खरपतवारों को रोकने और सड़ने से रोकने के लिए पुआल या फाइबर मैट का प्रयोग करें
• हर तीन साल में पौधे बदलने से पौधे का बल बना रहेगा
• यदि हरे फल के तल में नाइट्रोजन की अधिकता दिखाई देती है तो उर्वरक को कम करें

विभिन्न प्रकार की स्ट्रॉबेरी को मिलाकर निरंतर फसल प्राप्त करें। उदाहरण के लिए, सदाबहार, जून-बेयरिंग और दिन-तटस्थ किस्मों के संयंत्र मिश्रण।कंटेनर खेती से आवश्यक शीतलन अवधि प्रदान करने के लिए पौधों को ग्रीनहाउस में ले जाने/बाहर ले जाने में आसानी होती हैयह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ग्रीनहाउस संरक्षण आउटडोर पौधों की तुलना में लगभग एक महीने पहले फलने की अनुमति देता है।

पौधों के आधार पर सुबह सिंचाई करना आदर्श है।

कार्बनिक पदार्थों में समृद्ध अच्छी तरह से सूखी, अम्लीय मिट्टी (pH 5.5-7.0) प्रदान करें। संतुलित कार्बनिक उर्वरक मासिक रूप से लागू करें, फूलने के दौरान उच्च पोटेशियम सूत्रों पर स्विच करें।

सर्दियों के महीनों के दौरान बढ़ते प्रकाश के साथ पूरक।

फूलने के दौरान 65-77°F (18-25°C) बनाए रखें। पराग क्षति को रोकने के लिए 77°F (25°C) से अधिक से बचें।जून और सदाबहार किस्मों के लिए निष्क्रियता को प्रोत्साहित करने के लिए ठंडे समय (22°F/-6°C से ऊपर) लागू करें.

ग्रीनहाउस में मैन्युअल परागण या भैंसियों के प्रवेश की आवश्यकता होती है। उचित परागण से अच्छी तरह से बने फल सुनिश्चित होते हैं।

जापानी भृंग, मकड़ी कीटाणु, स्लग और घोंघे के लिए निगरानी करें। पाउडर मोल्ड और ग्रे मोल्ड जैसे कवक रोगों को स्वच्छता और प्रमाणित पौधे सामग्री के माध्यम से कम किया जा सकता है।वर्टिकिलियम विल्ट होने से बचने के लिए बैंगन या टमाटर के पास पौधे लगाने से बचें.

तीन मौसमों के बाद स्ट्रॉबेरी के पौधों को बदल दें ताकि उत्पादकता बनी रहे और कीट/रोग का दबाव कम हो सके। जब संभव हो तो रोपण स्थानों को बदलें।

फूलने के लगभग पांच सप्ताह बाद, हर दो दिन में फल काटे। पौधे को कमजोर होने से रोकने के लिए अति परिपक्व जामुन को तुरंत हटा दें। 0.5 इंच की डंठल के साथ चिपकाने या काटने से कटाई।

65-75% सापेक्ष आर्द्रता फल सेट और विकास के लिए आदर्श है। भंडारण के लिए 32-36 ° F (0-2 ° C) पर उच्च आर्द्रता (90-95%) की आवश्यकता होती है।

ऊर्ध्वाधर प्रणालियों से अंतरिक्ष की दक्षता बढ़ जाती है और वायु प्रवाह में सुधार होता है, जिससे कवक के जोखिम कम हो जाते हैं। विशेष कंटेनरों या हाइड्रोपोनिक प्रणालियों की आवश्यकता हो सकती है।

यूएसडीए क्षेत्र 7 और उससे नीचे के क्षेत्रों में, ग्रीनहाउस तापमान को 22°F (-6°C) से ऊपर बनाए रखें जबकि आवश्यक निष्क्रियता प्रदान करें (दिन-तटस्थ किस्मों को छोड़कर) ।