Kasteeltuin Sla Teelt Maakt Jaarrond Oogsten Mogelijk

Stel je voor dat je op een ijskoude winterdag je kas binnenstapt, omringd door met sneeuw bedekte landschappen, en toch knapperige, levendige slabladeren oogst om je maaltijden op te fleuren. Deze visie is volledig haalbaar met de juiste technieken voor het kweken van sla in een kas. Deze uitgebreide gids onderzoekt elk aspect van de productie van sla in een kas, van de selectie van variëteiten tot de dagelijkse verzorging, en stelt je in staat om een productieve en gezonde slatuin aan te leggen.

In vergelijking met de teelt in de volle grond biedt de productie van sla in een kas aanzienlijke voordelen:

• Verlengde groeiseizoenen: Kassen beschermen planten tegen barre weersomstandigheden, waardoor het hele jaar door kan worden geteeld, ongeacht de externe omstandigheden.
• Verbeterde opbrengst: Gecontroleerde omgevingen optimaliseren de blootstelling aan licht, temperatuur en vochtigheid, wat resulteert in een superieure kwaliteit en kwantiteit.
• Verminderde druk van ongedierte: De afgesloten structuur minimaliseert plagen, waardoor de behoefte aan pesticiden afneemt en gezondere groenten worden geproduceerd.
• Verbeterde economische opbrengsten: Verlengde productieperiodes en verhoogde opbrengsten verbeteren de winstgevendheid aanzienlijk.

• Gewastype: Groente voor het koele seizoen
• Dagen tot oogst: 30-70 dagen
• Kiemtemperatuur: 4-29°C (39-84°F)
• Initiële kiemperiode: 7-14 dagen
• Optimale groeitemperatuur: 7-18°C (45-65°F)
• Planthoogte: 15-60 cm (6-24 inch)
• Plantafstand: 15-60 cm (6-24 inch)
• Lichtbehoefte: Volle zon (6-8 uur per dag)
• Plantdiepte: 0,3 cm (0,1 inch)
• Combinatieplanten: Munt, peulvruchten, bieten, wortelen, maïs, erwten, radijs
• Incompatibele planten: Kool, boerenkool, spruitjes

Het planten kan beginnen wanneer de temperaturen in de kas (en de grond) tussen de 4-29°C (39-84°F) blijven. Houd de temperaturen boven het vriespunt, maar vermijd overmatige hitte.

Direct zaaien:

Zaai clusters van slazaden om de 20-40 cm (8-16 inch) in rijen met een tussenruimte van 30 cm (12 inch), of zaai de zaden breedwerpig uit om later uit te dunnen. De precieze afstand is afhankelijk van het type sla: losbladige soorten hebben 10-20 cm (4-8 inch) nodig, terwijl kropsla 20-40 cm (8-16 inch) nodig heeft.

Zaailingen verplanten:

Verdeel de zaden op de grondoppervlakken van de container en bedek ze lichtjes met fijne aarde. Slazaden hebben licht nodig om te kiemen, dus vermijd diep planten. Geef voorzichtig water met een sproeimechanisme om te voorkomen dat de zaden verschuiven. Houd de bodemtemperatuur op 18-21°C (65-70°F) voor een uniforme kieming, en gebruik indien nodig verwarmingsmatten.

Sla gedijt goed in kassen, vooral tijdens overgangsseizoenen. Aanbevolen kasvariëteiten zijn onder meer:

• Winter Density: Combineert de textuur van Romeinse sla met de zoetheid van botersla en vertoont een uitstekende vorstbestendigheid.
• Osterei: Een visueel aantrekkelijke botersla-variëteit met een uitzonderlijke smaak.
• Sulu Baby Leaf: Snelrijpende (29 dagen) babyblad-sla, ideaal voor salades.
• Red Salad Bowl: Snelgroeiende rode eikenbladsla die bestand is tegen doorschieten, perfect voor de herfstproductie in de kas.

Hoewel sla snel rijpt (vaak binnen een maand), kunnen temperatuurschommelingen vroegtijdig doorschieten veroorzaken. Handhaaf optimale omstandigheden:

Temperatuurbeheer: Houd de temperaturen in de kas tussen de 10-21°C (50-70°F). Nachttemperaturen van 7-13°C (45-55°F) bevorderen een krachtige groei. Hoewel sla korte blootstelling aan 35°C (95°F) of lichte vorst kan verdragen, vereisen langdurige extremen beschermende maatregelen zoals isolatiehoezen of aanvullende verwarming.

Waterbehoefte: Handhaaf een constante bodemvochtigheid in alle groeistadia. Gebruik fijne mistirrigatie voor zaailingen en geef wekelijks ongeveer 2,5 cm (1 inch) water. Ondiep gewortelde sla vereist continue vochtigheid voor de productie van zachte bladeren.

Bodemomstandigheden: Sla gedijt goed in organisch rijke, goed doorlatende leem met een pH van 6,0-7,0. Meng compost in de bovenste 5 cm (2 inch) van de grond voordat je gaat planten.

Lichtinval: Zorg voor minimaal zes uur zonlicht per dag. In de winter, vul aan met groeilampen om voldoende verlichting te garanderen.

Sla kan in onvoldoende beveiligde kassen te maken krijgen met ongedierte (oorwormen, uilen, bladluizen) of wilde dieren (grondeekhoorns, konijnen). Rijpe bladeren worden vaak bitter, dus oogst wanneer de bladeren de bruikbare grootte hebben bereikt maar zacht blijven. Te veel water kan rot bevorderen - controleer de planten regelmatig en pas de irrigatie dienovereenkomstig aan. Installeer schaduwdoek in de zomer om doorschieten uit te stellen.

• Pas successie-zaaien toe (wekelijkse beplantingen) voor continue oogsten
• Implementeer klimaatbeheersystemen voor het hele jaar door productie
• Installeer automatische ventilatie om oververhitting te voorkomen
• Gebruik beschermende hoezen tijdens extreme koudeperiodes
• Plant knoflook of bieslook in de buurt voor natuurlijke bladluisbestrijding

Oogst vroeg in de ochtend voor maximale versheid. Voor Romeinse en botersla-typen, snijd de hele kroppen aan de basis af of pluk de buitenste bladeren afzonderlijk. Voor babyblad-variëteiten, gebruik de "snijd-en-kom-terug"-methode door schone sneden boven de kroon te maken om hergroei te stimuleren. Consumeer onmiddellijk of koel maximaal 10 dagen.

Kan ik sla kweken in zomerkassen?
Ja, hoewel in warme klimaten de temperaturen in de kas die hoger zijn dan 32°C (90°F) doorschieten kunnen veroorzaken. Zonder koelsystemen kan het in dergelijke regio's de voorkeur hebben om in de zomer buiten te planten.

Hoe lang duurt het voordat sla groeit?
Babyblad-variëteiten rijpen in ongeveer 30 dagen, terwijl kropsla 60-70 dagen nodig heeft. De meeste slasoorten kunnen vroegtijdig worden geoogst voor babygroenten.

Wat is de beste tijd om te beginnen met sla in de kas?
Begin in de meeste klimaten met herfstbeplantingen en gebruik successie-beplanting om de aanvoer tot de lente te handhaven of totdat de temperaturen ongunstig worden.