البستانيون في المملكة المتحدة يعززون إنتاج الفراولة المبكر من خلال الدفيئات

تخيّل أنّك تعضّ على الفراولة الحمراء الروبيّة الأولى في الموسم بينما يبقى الشتاء في الهواء الطلقيُمكن للفلاحين المهرة تحقيق ذلك من خلال تقنيات الدفيئة المتقدمة، التلاعب بالمواسم لتسليم الفراولة الناضجة بحلول مايو/أيار قبل شهر كامل من وصول التوت التقليدي المزروع في الحقل.

إن إنتاج الفراولة في الدفيئة يوفر فوائد واضحة على الزراعة في الحقل المفتوح:

• إطالة فترة الحصاد:المستهلكون يستمتعون بالفراولة قبل أسابيع من الطرق التقليدية.
• حماية الآفات:البيئة المغلقة تُستبعد بطبيعة الحال الخنافس والحلزون والطيور، مما يقلل من احتياجات المبيدات الحشرية مع تحسين نوعية الفاكهة.
• إنتاجات نظيفة:أنظمة الزراعة المرتفعة (السلال المعلقة أو الزراعة على الطاولة) تمنع تناثر التربة، مما ينتج عن التوت النقي.
• حلاوة محسنة:التحكم الدقيق في درجة الحرارة يزيد من محتوى السكر لذوق ممتاز.

لا تزدهر جميع أنواع الفراولة في البيئات المحمية. يمنح المزارعون البريطانيون الأولوية لهذه الأنواع:

نصيحة الخبراء:بالنسبة للمساحة المحدودة في الدفيئة ، تجنب أنواع التقطيع القوية واختيار الأصناف المدمجة مثل Honeoye.

غالبًا ما يقلل المبتدئون من شأن الدور الحاسم للشتاء. تحتاج الفراولة إلى 200-400 ساعة تحت 7 درجة مئوية (45 درجة فهرنهايت) لكسر النوم.

• بالنسبة للنباتات في الأواني: وضعها في الهواء الطلق أو في الأطر الباردة لتجميع ساعات البرد
• بالنسبة للنباتات العارية الجذور: قم بتغطيتها في وعاء مع الحفاظ على التعرض للبرد
• توفر الإطارات الباردة حماية مثالية ‬حماية الجذور مع السماح للوراق بتجربة درجات الحرارة الشتوية

بمجرد استيفاء متطلبات الراحة، بدء ظروف الربيع:

1. الانتقال إلى الدفيئة:نقل الأواني إلى الداخل بحلول منتصف فبراير
2. النباتات النظيفة:إزالة الأوراق الميتة / الصفراء لتحسين تدفق الهواء
3. زيادة درجة الحرارة:ابدأ في درجة حرارة 10 درجة مئوية (50 درجة فهرنهايت) ، وزيادة تدريجية إلى درجة حرارة 15 درجة مئوية (59 درجة فهرنهايت) مع استئناف النمو. تعتمد الدفيئة غير المدفئة على الضوء الطبيعي

الفراولة تتطلب ظروف غنية بالمواد الغذائية ولكنها تستنزف جيداً:

• خليط التربة:مزج السماد الجيد مع 20٪ من بيرليت أو الرمال الخام. الحفاظ على الحموضة الحمضية قليلاً (6.0-6.5)
• أحجام الحاويات:
  • نبات واحد: وعاء 3 لتر (قطر 6 بوصات)
  • أكياس زراعة: 6-8 نباتات لكل كيس قياسي
  • سلة معلقة: 3-4 نباتات في سلة 12 بوصة

ملاحظة حرجة:وضع التاج (نقطة النمو المركزية) على مستوى سطح التربة ‬اليدفن يؤدي إلى العفن، في حين أن التعرض يجف الجذور.

المزارعون في الدفيئة يجب أن يقدمون خدمات الطبيعة بشكل مصطنع:

• تسقي:تحقق من الأواني يومياً؛ السقي في الصباح يسمح للوراق بالجفاف، مما يمنع الأمراض الفطرية
• التسميد:ابدأي بتغذية السوائل الغنية بالبوتاسيوم (أسمدة الطماطم تعمل بشكل جيد) عند أول إزهار، وتطبيقها كل 7-10 أيام
• تحكم درجة الحرارة:تنفسي عندما تتجاوز درجات الحرارة 25 درجة مئوية (77 درجة فهرنهايت) لمنع الفواكه الناعمة

الدفيئة تفتقر إلى الملقحات الطبيعية، مما يجعل التدخل اليدوي ضروريا:

• أعراض سوء التلقيح:الفاكهة المشوهة أو الصغيرة الحجم أو الكتل
• تقنية:في منتصف النهار عندما يكون حبوب اللقاح جافة، فرشاة بلطف مراكز الزهرة مع فرشاة لطيفة كل 2-3 أيام حتى تنتهي الزهرة

نباتات الفراولة المدمجة تسمح باستخدام مساحة إبداعية:

• حواف الرف:دعي الأوراق تتدفق على الجانبين
• أنظمة تعليق:استخدمي أعمدة السقف (لاحظي زيادة احتياجات السقي)
• أجهزة زراعة المجاري:تحويل المساحة العمودية غير المستخدمة إلى مناطق منتجة

زراعة الفراولة في الدفيئة تغطي الفجوة الجائعة في الربيع بشكل رائع من خلال اختيار الأصناف المبكرة وضمان التبريد الصحيح في الشتاءيمكن للمزارعين حصاد أوعية من التوت الحلو بينما النباتات في الهواء الطلق بالكاد تظهر الأوراق الخضراء.