यूके के बागवान ग्रीनहाउस के साथ स्ट्रॉबेरी की शुरुआती उपज को बढ़ावा देते हैं

कल्पना कीजिए कि आप सर्दियों के दौरान मौसम की पहली रूबी-लाल स्ट्रॉबेरी में काटते हैं।कुशल बागवानी विशेषज्ञ उन्नत ग्रीनहाउस तकनीकों के माध्यम से यह संभव बना रहे हैं, पारंपरिक क्षेत्र में उगाए जाने वाले जामुन आने से एक पूरा महीना पहले मई तक पकने वाली स्ट्रॉबेरी देने के लिए मौसमों को हेरफेर करना।

ग्रीनहाउस स्ट्रॉबेरी उत्पादन खुले मैदान की तुलना में स्पष्ट लाभ प्रदान करता हैः

• बढ़ी हुई फसल खिड़की:उपभोक्ता पारंपरिक तरीकों की तुलना में सप्ताह पहले स्ट्रॉबेरी का आनंद लेते हैं।
• कीट संरक्षण:बंद वातावरण में स्वाभाविक रूप से स्लग, घोंघे और पक्षी नहीं होते हैं, फल की गुणवत्ता में सुधार करते हुए कीटनाशकों की आवश्यकता को कम करते हैं।
• स्वच्छ उपज:ऊंची जगह पर उगाने वाली खेती (हंगिंग बास्केट या टेबलटॉप की खेती) मिट्टी के स्पलैशबैक को रोकती है, जिससे बेदाग जामुन पैदा होते हैं।
• बढ़ी हुई मिठास:सटीक तापमान नियंत्रण बेहतर स्वाद के लिए चीनी सामग्री को बढ़ाता है।

सभी स्ट्रॉबेरी किस्में संरक्षित वातावरण में पनपती नहीं हैं। ब्रिटिश उत्पादक इन प्रकारों को प्राथमिकता देते हैंः

विशेषज्ञ की सलाह:सीमित ग्रीनहाउस स्थान के लिए, ऊर्जावान ट्रेलिंग प्रकारों से बचें और हनीओये जैसी कॉम्पैक्ट किस्मों का विकल्प चुनें।

शुरुआती लोग अक्सर सर्दियों की महत्वपूर्ण भूमिका को कम आंकते हैं। स्ट्रॉबेरी को 7 डिग्री सेल्सियस (45 डिग्री फारेनहाइट) से नीचे 200-400 घंटे की आवश्यकता होती है ताकि इस शीतलन अवधि के बिना निष्क्रियता को तोड़ दिया जा सके, उपज में गिरावट आती है।

• बर्तनों में लगाए गए पौधों के लिएः ठंड के घंटों को जमा करने के लिए बाहर या ठंडे फ्रेम में रखें
• नंगे जड़ों वाले पौधों के लिए: उन्हें ठंडे रहने के दौरान बर्तन में रख दें
• ठंडे फ्रेम आदर्श सुरक्षा प्रदान करते हैं, जड़ों की रक्षा करते हुए पत्तियों को सर्दियों के तापमान का अनुभव करने की अनुमति देते हैं

एक बार जब निष्क्रियता की आवश्यकताएं पूरी हो जाती हैं, तो वसंत की स्थिति शुरू करें:

1. ग्रीनहाउस में स्थानांतरित करें:फरवरी के मध्य तक बर्तनों को घर के अंदर स्थानांतरित करें
2. स्वच्छ पौधे:हवा के प्रवाह में सुधार के लिए मृत/पीली हुई पत्तियों को हटा दें
3. तापमान वृद्धिः10° सेल्सियस (50° फारेनहाइट) से शुरू करें, धीरे-धीरे वृद्धि के साथ 15° सेल्सियस (59° फारेनहाइट) तक बढ़ें।

स्ट्रॉबेरी के लिए पोषक तत्वों से भरपूर और अच्छी तरह से सूखने वाली परिस्थितियों की आवश्यकता होती हैः

• मिट्टी मिश्रण:20 प्रतिशत पर्लाइट या मोटी रेत के साथ गुणवत्ता वाले पॉटिंग कंपोस्ट को मिलाएं। थोड़ा अम्लीय पीएच (6.0-6.5) बनाए रखें
• कंटेनर का आकारः
  • एकल पौधाः 3-लीटर का बर्तन (~ 6-इंच व्यास)
  • उगाने के लिए बैगः प्रति मानक बैग 6-8 पौधे
  • लटकती टोकरीः 12 इंच की टोकरी में 3-4 पौधे

महत्वपूर्ण नोटःमुकुट (केंद्रीय वृद्धि बिंदु) को मिट्टी की सतह के स्तर पर रखें ढ़ोने से सड़ने का कारण बनता है, जबकि एक्सपोजर जड़ों को सूख जाता है।

ग्रीनहाउस उत्पादकों को कृत्रिम रूप से प्रकृति की सेवाएं प्रदान करनी चाहिए:

• पानी देना:रोजाना बर्तनों की जाँच करें; सुबह सिंचाई करने से पत्ते सूख जाते हैं, जिससे कवक रोगों से बचा जाता है
• उर्वरक:पहली बार फूलने पर उच्च पोटेशियम तरल फ़ीड (टमाटर उर्वरक अच्छी तरह से काम करता है) शुरू करें, हर 7-10 दिनों में लागू करें
• तापमान नियंत्रणःजब तापमान 25°C (77°F) से अधिक हो तो नरम फल को रोकने के लिए हवा दें

ग्रीनहाउस में प्राकृतिक परागणक नहीं होते हैं, इसलिए मैन्युअल हस्तक्षेप आवश्यक हैः

• खराब परागण के लक्षण:विकृत, छोटे या गांठदार फल
• तकनीकःदोपहर में जब पराग सूख जाए तो फूलों के केंद्रों को हर 2-3 दिनों में नरम पेंट ब्रश से धीरे-धीरे ब्रश करें जब तक कि फूल समाप्त न हो जाए

कॉम्पैक्ट स्ट्रॉबेरी पौधे रचनात्मक स्थान उपयोग की अनुमति देते हैंः

• शेल्फ के किनारे:पत्तियों को किनारों पर गिरने दें
• लटकन प्रणालियाँ:छत की बीमों का उपयोग करें (पानी की बढ़ती जरूरतों पर ध्यान दें)
• गटर प्लांटर:अप्रयुक्त ऊर्ध्वाधर स्थानों को उत्पादक क्षेत्रों में परिवर्तित करें

ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी की खेती से वसंत की "भूखी खाई" पूरी होती है। शुरुआती किस्मों का चयन करके, सर्दियों में उचित शीतलन सुनिश्चित करके और मेहनती हाथ से परागण करके,उत्पादक मीठे जामुन के कटोरे की फसल कर सकते हैं जबकि बाहरी पौधे शायद ही हरे पत्ते दिखाते हैं.