Οι κηπουροί της Βρετανίας ενισχύουν τις πρώιμες σοδειές φράουλας με θερμοκήπια

Φανταστείτε να δαγκώνετε την πρώτη ρουμπίνι-κόκκινη φράουλα της εποχής ενώ ο χειμώνας παραμένει ακόμα έξω.Επαγγελματίες κηπουροί το κάνουν αυτό με προηγμένες τεχνικές θερμοκηπίου, διαχειριζόμενοι τις εποχές για να παραδώσουν ώριμες φράουλες μέχρι τον Μάιο, έναν ολόκληρο μήνα πριν από την άφιξη των παραδοσιακών φρούτων που καλλιεργούνται στο χωράφι.

Η παραγωγή φράουλας σε θερμοκήπια προσφέρει ξεχωριστά πλεονεκτήματα έναντι της καλλιέργειας σε ανοιχτό πεδίο:

• Διευρυμένο παράθυρο συγκομιδής:Οι καταναλωτές απολαμβάνουν τις φράουλες εβδομάδες νωρίτερα από ό,τι επιτρέπουν οι συμβατικές μέθοδοι.
• Προστασία από παράσιτα:Το κλειστό περιβάλλον φυσικά αποκλείει τα σαλιγκάρια, τα σαλιγκάρια και τα πουλιά, μειώνοντας την ανάγκη για φυτοφάρμακα ενώ βελτιώνει την ποιότητα των φρούτων.
• Καθαρότερη απόδοση:Τα ανωτάτα συστήματα καλλιέργειας (εξαρτώμενα καλάθια ή καλλιέργεια σε τραπέζι) αποτρέπουν την επανάληψη της στάθμης του εδάφους, παράγοντας άψογα μούρα.
• Ενισχυμένη γλυκύτητα:Ο ακριβής έλεγχος της θερμοκρασίας αυξάνει την περιεκτικότητα σε ζάχαρη για ανώτερη γεύση.

Οι Βρετανοί καλλιεργητές δίνουν προτεραιότητα σε αυτούς τους τύπους:

Εμπειρογνώμονας:Για περιορισμένο χώρο θερμοκηπίου, αποφύγετε τα έντονα είδη που ακολουθούν και επιλέξτε συμπαγές ποικιλίες όπως το Honeoye.

Οι αρχάριοι συχνά υποτιμούν τον κρίσιμο ρόλο του χειμώνα.

• Για τα φυτά σε δοχεία: Τοποθετήστε τα έξω ή σε ψύχραιμα πλαίσια για να συσσωρεύονται ώρες ψύξης
• Για τα φυτά με γυμνή ρίζα: Βάλτε τα σε κατσαρόλες με διατήρηση της έκθεσης στο κρύο
• Τα κρύα πλαίσια προσφέρουν ιδανική προστασία ∙ προστατεύουν τις ρίζες ενώ ταυτόχρονα επιτρέπουν στα φύλλα να βιώνουν τις χειμερινές θερμοκρασίες

Μόλις πληρούνται οι απαιτήσεις αδρανείας, ενεργοποιήστε τις συνθήκες ελαστικού:

1. Μετακίνηση στο θερμοκήπιο:Μεταφέρετε τις γλάστρες μέσα μέχρι τα μέσα Φεβρουαρίου.
2. Καθαρά φυτά:Αφαιρέστε τα νεκρά/κίτρινα φύλλα για να βελτιωθεί η ροή αέρα
3. Ανάπτυξη θερμοκρασίας:Ξεκινήστε στα 10°C, αυξάνοντας σταδιακά στα 15°C καθώς η ανάπτυξη επανέρχεται.

Οι φράουλες απαιτούν συνθήκες πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά αλλά και καλή αποστράγγιση:

• Σύνθεση εδάφους:Αναμειγνύετε ποιοτική κομποστοποίηση για τη βάζα με 20% περλίτη ή χοντρή άμμο.
• Μέγεθος δοχείου:
  • Μοναδικό φυτό: 3 λίτρων δοχείο (~ 6 ίντσες διάμετρος)
  • Σάκοι καλλιέργειας: 6-8 φυτά ανά τυποποιημένη σακούλα
  • Κουβαλημένα καλάθια: 3-4 φυτά σε καλάθια 12 ιντσών

Κριτική σημείωση:Η τοποθέτηση του στέμματος (κεντρικό σημείο ανάπτυξης) στο επίπεδο της επιφάνειας του εδάφους προκαλεί σήψη, ενώ η έκθεση στεγνώνει τις ρίζες.

Οι καλλιεργητές θερμοκηπίων πρέπει να παρέχουν τεχνητά τις υπηρεσίες της φύσης:

• Ρίχτης:Ελέγξτε τις κατσαρόλες καθημερινά· το πρωί, το πότισμα επιτρέπει στα φύλλα να στεγνώσουν, προλαμβάνοντας τις μυκητιασικές ασθένειες
• Γεωργία:Ξεκινήστε με υγρά τρόφιμα υψηλού καλίου (το ντομάτα λιπαστικό λειτουργεί καλά) κατά την πρώτη ανθοφορία, εφαρμόζοντας κάθε 7-10 ημέρες
• Ρυθμιστής θερμοκρασίας:Εισπνεύστε όταν οι θερμοκρασίες υπερβαίνουν τους 25 °C (77 °F) για να αποφευχθεί η εμφάνιση μαλακών φρούτων

Τα θερμοκήπια στερούνται φυσικών επικονιαστών, καθιστώντας απαραίτητη τη χειροκίνητη παρέμβαση:

• Συμπτώματα κακής επικονίασης:Ασχηματισμένα, μικρόμετρα ή ογκώδη φρούτα
• Τεχνική:Το μεσημέρι, όταν η γύρη είναι στεγνή, βουρτσίστε απαλά τα κέντρα των λουλουδιών με μια απαλή βούρτσα κάθε 2-3 ημέρες μέχρι να τελειώσει η ανθοφορία

Τα συμπαγή φυτά φράουλας επιτρέπουν τη δημιουργική χρήση του χώρου:

• Τμήματα ράφους:Άφησε τα φύλλα να κυματίζουν στις πλευρές
• Συστήματα κρεμασμού:Χρησιμοποιήστε δοκάρια στην οροφή (σημειώστε τις αυξημένες ανάγκες πόσισης)
• Φυτέλλες σταυροδρόμων:Μετατροπή αχρησιμοποίητου κάθετου χώρου σε παραγωγικές περιοχές

Η καλλιέργεια φράουλας στο θερμοκήπιο γεφυρώνει το "αηδιαστικό κενό" της άνοιξης με εξαιρετικό τρόπο.Οι καλλιεργητές μπορούν να συλλέξουν μπολ με γλυκά μούρα ενώ τα εξωτερικά φυτά μόλις και μετά βίας δείχνουν πράσινα φύλλα.