Britse tuinders stimuleren de vruchtbaarheid van aardbeien met broeikassen

Stel je voor dat je in de eerste roze aardbeien van het seizoen bijt terwijl de winter nog in het buitenleven is.er zijn vakkundige tuinbouwers die dit mogelijk maken door middel van geavanceerde kastechnieken, waarbij seizoenen worden gemanipuleerd om rijpe aardbeien in mei te leveren, een volle maand voor de traditionele veldbessen.

De productie van aardbeien in kas biedt duidelijke voordelen ten opzichte van de teelt in het open veld:

• Verlengde oogstperiode:De consumenten genieten van aardbeien weken eerder dan de conventionele methoden toelaten.
• Bescherming tegen plagen:De afgesloten omgeving sluit natuurlijk slakken, slakken en vogels uit, waardoor de behoefte aan bestrijdingsmiddelen vermindert en de kwaliteit van de vruchten verbetert.
• Schoonere opbrengsten:Gebaseerde groeisystemen (hangende manden of tafelplant) voorkomen dat de bodem terugspoelt en zorgen voor vlekkeloze bessen.
• Verhoogde zoetheid:Precieze temperatuurcontrole verhoogt het suikergehalte voor een superieure smaak.

Niet alle aardbeien gedijen in beschermde omgevingen.

Expert tip:Voor een beperkte kasruimte moet u veeleisende soorten vermijden en kiezen voor compacte variëteiten zoals Honeoye.

Nieuwkomers onderschatten vaak de kritieke rol van de winter. aardbeien hebben 200-400 uur onder de 7°C nodig om de slaap te doorbreken.

• Voor potplanten: Plaats buiten of in koelkamers om koeluren te verzamelen
• Voor blote wortelplanten: in een pot zetten terwijl ze aan de kou blijven blootgesteld
• Koelkasten bieden een ideale bescherming bescherming van de wortels terwijl de bladeren de wintertemperaturen kunnen ondergaan

Zodra aan de rustvereisten is voldaan, worden de veervoorwaarden ingesteld:

1. Verhuizen naar de kas:Verplaats potten midden februari naar binnen
2. Schone planten:Verwijder dode/geelgekleurde bladeren om de luchtstroom te verbeteren
3. Temperatuurverhoging:Begin bij 10 °C (50 °F) en verhoog geleidelijk tot 15 °C (59 °F) naarmate de groei hervat.

Aardbeien hebben behoefte aan voedingsrijke, maar goed dreinerende omstandigheden:

• Grondmengsel:Meng kwaliteitscompost met 20% perliet of ruw zand.
• Grootte van de container:
  • Een enkele plant: pot van 3 liter (~ 6 inch in diameter)
  • Groeizakken: 6-8 planten per standaardzak
  • Hangende manden: 3-4 planten in manden van 12 inch

Critische opmerking:Het plaatsen van de kroon (centrale groeipunt) op het niveau van het bodemoppervlak zorgt ervoor dat de wortels rotten, terwijl blootstelling de wortels droogt.

Groenten in kas moeten kunstmatig de diensten van de natuur verlenen:

• Bewatering:Controleer dagelijks potten; ochtendbewatering zorgt ervoor dat het blad droogt en voorkomt schimmelziekten
• Bevrugting:Begin bij de eerste bloei met vloeibare voedingsmiddelen met een hoog kaliumgehalte (tomatenmest werkt goed) en doe dit elke 7-10 dagen aan
• Temperatuurregeling:Geventileerd wanneer de temperatuur hoger is dan 25 °C (77 °F) om zachte vruchten te voorkomen

In kassen zijn er geen natuurlijke bestuiwers, waardoor handmatige interventie noodzakelijk is:

• Symptomen van slechte bestuiving:Vervormd, klein of klonterig fruit
• Techniek:Om de middag, wanneer het stuifmeel droog is, moet men de bloemcentra elke 2-3 dagen voorzichtig met een zachte verfkwas borstelen totdat de bloei is afgelopen

Compacte aardbeienplanten maken creatief ruimtegebruik mogelijk:

• Randen van de planken:Laat het bladerenkaskade over de zijkanten
• Hangsystemen:Gebruik dakbalken (let op de toename van de waterbehoefte)
• Gatenplanten:Onbenutte verticale ruimte omzetten in productieve ruimtes

Door vroege rassen te selecteren, een goede winterkoeling te garanderen en zorgvuldig met de hand te bestuiven, is het mogelijk om de vrucht te verbouwen.De telers kunnen schalen van zoete bessen oogsten terwijl buitenplanten nauwelijks groene bladeren laten zien.