Los jardineros del Reino Unido aumentan los rendimientos tempranos de fresas con invernaderos

Imagínese morder la primera fresa de color rojo rubí de la temporada mientras el invierno aún dura afuera.horticultores expertos están haciendo esto posible a través de técnicas de invernadero avanzadas, manipulación de las estaciones para entregar fresas maduras antes de mayo, un mes completo antes de la llegada de las tradicionales bayas cultivadas en el campo.

La producción de fresas en invernadero ofrece ventajas distintas respecto al cultivo en campo abierto:

• Ventajas de la cosecha:Los consumidores disfrutan de las fresas semanas antes de lo que permiten los métodos convencionales.
• Protección contra plagas:El entorno cerrado excluye naturalmente babosas, caracoles y aves, lo que reduce las necesidades de pesticidas y mejora la calidad de los frutos.
• Productos más limpios:Los sistemas de cultivo elevados (cestas colgantes o cultivos en la mesa) evitan que el suelo salpicen, produciendo bayas impecables.
• Dulceza mejorada:Un control preciso de la temperatura aumenta el contenido de azúcar para un sabor superior.

No todas las variedades de fresas prosperan en ambientes protegidos.

Consejo del experto:Para un espacio de invernadero limitado, evite los tipos de arrastramiento vigorosos y opte por variedades compactas como Honeoye.

Los principiantes a menudo subestiman el papel crítico del invierno. Las fresas requieren 200-400 horas por debajo de 7 ° C (45 ° F) para romper la latencia.

• Para las plantas en macetas: Colocar en exteriores o en marcos fríos para acumular horas de enfriamiento
• Para las plantas con raíces desnudas: colocarlas en macetas mientras se mantienen expuestas al frío
• Los marcos fríos ofrecen una protección ideal para proteger las raíces y permitir que las hojas experimenten las temperaturas del invierno

Una vez cumplidos los requisitos de latencia, iniciar las condiciones de resorte:

1. Moverse al invernadero:Traslado de macetas en el interior a mediados de febrero
2. Plantas limpias:Eliminar las hojas muertas o amarillentas para mejorar el flujo de aire
3. Aumento de la temperatura:Comience a 10 °C (50 °F), aumentando gradualmente a 15 °C (59 °F) a medida que el crecimiento se reanuda.

Las fresas requieren condiciones ricas en nutrientes pero bien drenadas:

• Mezcla de suelo:Mezclar el compost para macetas de calidad con 20% de perlita o arena gruesa.
• Tamaños de los contenedores:
  • Planta única: olla de 3 litros (~ 6 pulgadas de diámetro)
  • Bolsas de cultivo: 6-8 plantas por bolsa estándar
  • Cestas colgantes: 3-4 plantas en cestas de 12 pulgadas

Nota crítica:La colocación de la corona (punto central de crecimiento) a nivel de la superficie del suelo causa pudrición, mientras que la exposición seca las raíces.

Los productores de invernaderos deben prestar servicios artificiales a la naturaleza:

• Aguación:Revisa las ollas todos los días; el riego por la mañana permite que el follaje se seque, evitando enfermedades por hongos
• Fertilizante:Comience con alimentos líquidos con alto contenido de potasio (el fertilizante para tomates funciona bien) en la primera floración, aplicándolo cada 7-10 días
• Control de la temperatura:Ventilar cuando las temperaturas superen los 25°C (77°F) para evitar frutas blandas

Los invernaderos carecen de polinizadores naturales, por lo que es esencial la intervención manual:

• Síntomas de una mala polinización:Frutos deformados, de bajo tamaño o con grumos
• Técnica:Al mediodía, cuando el polen esté seco, cepille suavemente los centros de las flores con un pincel suave cada 2-3 días hasta que termine la floración

Las plantas compactas de fresa permiten un uso creativo del espacio:

• Los bordes de las estanterías:Deja que el follaje caiga en cascada por los lados
• Sistemas de suspensión:Utilice vigas de techo (note las mayores necesidades de riego)
• Plantas de canaletas:Convertir el espacio vertical no utilizado en zonas productivas

El cultivo de fresa en invernadero cierra la "brecha hambrienta" de la primavera brillantemente.Los cultivadores pueden cosechar cuencos de bayas dulces mientras que las plantas al aire libre apenas muestran hojas verdes.