مزارع عمودی با محصولات غیربرگی دست و پنجه نرم می‌کنند

تصور کنید یک ساختار عمودی بلند و پر از پوشش سبز و زندگی پر جنب و جوش در حالی که برج های هیدروپونیک نشان دهنده یک سیستم کارآمد،تکنولوژی کشاورزی صرفه جویی در آب قادر به کشت بیش از 200 نوع میوه و سبزیجاتاین مقاله محدودیت های سیستم های هیدروپونیکی مبتنی بر برج را بررسی می کند تا به کشاورزان کمک کند تا استراتژی های کاشت خود را بهینه کنند.

برج های هیدروپونیک از یک سیستم گردش محلول مواد مغذی برای کشت گیاهان عمودی بدون خاک استفاده می کنند.این روش کشت بدون خاک، ریشه های گیاه را در معرض محلول های آب غنی از مواد مغذی قرار می دهد یا به صورت دوره ای برای ارائه رطوبت و مواد مغذی ضروریدر مقایسه با کشاورزی خاک سنتی، برج های هیدروپونیک مزایای متعددی را ارائه می دهند:

• بهره وری از فضا:ساختارهای عمودی حداکثر استفاده از فضا را برای باغبانی شهری و خانگی افزایش می دهد
• حفاظت از آب:سیستم های گردش مجدد تبخیر و زباله را کاهش می دهند و تا 90٪ آب را صرفه جویی می کنند
• آفات کاهش یافته:محیط بدون خاک باعث کاهش بیماری ها و آفات ناشی از خاک می شود
• چرخه های رشد سریعتر:توزیع مطلوب مواد مغذی رشد گیاهان را تسریع می کند
• بازده بالاتری:تولید بیشتر در هر فوت مربع نسبت به کشاورزی معمولی
• مدیریت ساده:سیستم های خودکار فرآیند های کشت را ساده تر می کنند

با وجود این مزایای، انواع خاصی از گیاهان به طور کلی عملکرد ضعیف در سیستم های برج:

محصولات ریشه ای از جمله سیب زمینی، سیب زمینی شیرین، هویج، کاساو، آدامس، هویج، پارسنیپ، تارو، ریش دایکون، روتاباگا، سالسیفی، آرتیشوک اورشلیم، زنجبیلو زردچوبه معمولاً با سیستم های برج ناسازگار هستنداین گیاهان برای رشد مناسب اندام های ذخیره سازی غذایی خود به خاک نیاز دارند.

محدودیت های کلیدی:

• محدودیت های فضایی:بازنهای برج محدود نمی تواند گسترش ریشه های بزرگ را در بر بگیرد
• حمایت های ساختاری:خاک مقاومت لازم را برای شکل گیری مناسب ریشه فراهم می کند
• جذب مواد مغذی:میکرو مواد مغذی خاص خاک ممکن است به طور ناکافی در محلول های هیدروپونیک تکرار شوند

در حالی که چغندر می تواند به صورت هیدروپونیک رشد کند، اغلب ریشه های کوچک تر و شکل ناپذیر تولید می کند و برای سیستم های برج توصیه نمی شود.

استثنا:کوهرابی (یک سبزیجات ساقی) به خوبی با برج های هیدروپونیکی سازگار می شود.

آللیوم های شکل دهنده لامپ مانند سیر و پیاز به طور کلی در سیستم های برج به دلیل چرخه رشد طولانی و الزامات خاص خاک برای رشد مناسب لامپ عملکرد کمتری دارند.

محدودیت های کلیدی:

• مدت رشد:دوره های بلوغ طولانی با مزایای سرعت هیدروپونیک در تضاد است
• شرایط خاک:تکرار نیازمندی های خاص بافت و تخلیه دشوار است
• الزامات نور:سایه گذاری عمودی ممکن است باعث محدود شدن فتوسنتز شکل دهنده لامپ شود

استثنا:اسکالین ها، چابک ها و پشه ها به اندازه کافی کار می کنند زیرا بخش های قابل خوردن آنها در سطح زمین رشد می کنند.

گیاهان اریکاس و رزاس از جمله توت های بلوبری، توت های بلوبری، توت های سیاه، توت های لنگون، توت های سرخکو بويسنبري ها به فضا و زمان بيشتري نياز دارند تا برج ها براي ايجاد ريشه و بوم مناسب فراهم کنند.

محدودیت های کلیدی:

• الزامات فضایی:فضای ناکافی برای ابعاد گیاهان بالغ
• رشد ریشه:فضای ناکافی برای ثبات سیستم ریشه در دراز مدت
• حمایت های ساختاری:عدم مقاومت خاک برای رشد عمودی
• نیازهای تغذیه ای:نیازهای پیچیده و طولانی مدت مواد مغذی که حفظ آن دشوار است

کاندیداهای بدیهی مانند نارگیل، انار، سیب، پرتقال و درخت لیمو نیاز به فضای زمینی قابل توجهی و خاک عمیق برای لنگر اندازی مناسب و تولید میوه دارند.که باعث می شود کاملا با سیستم های برج سازگار نباشند..

ملاحظات عملی

کشاورزان باید هنگام انتخاب محصولات برای سیستم های برج، از عقل سلیم استفاده کنند.و گیاهان میوه دار بزرگ که نیاز به آب و هوای خاص و مناطق ریشه ای گسترده دارند، به وضوح از قابلیت های تنظیمات هیدروپونیک عمودی فراتر می روند..

اصطلاح "برج هیدروپونیک" شامل تکنیک های مختلف کشاورزی عمودی از جمله هواپیمایی است، زیرا هر دو روش اساساً رویکردهای کشت بدون خاک را نشان می دهند.