Вертикальные фермы борются с нелистовыми культурами

Представьте себе высокую вертикальную конструкцию, наполненную пышной зеленью и яркой жизнью. В то время как гидропонные башни представляют собой эффективную, водосберегающую сельскохозяйственную технологию, способную выращивать более 200 видов фруктов и овощей, некоторые культуры остаются непригодными для этого метода вертикального земледелия. В этой статье рассматриваются ограничения гидропонных систем на основе башен, чтобы помочь производителям оптимизировать свои стратегии посадки.

Гидропонные башни используют систему циркуляции питательного раствора для выращивания растений вертикально без почвы. Эта беспочвенная техника выращивания подвергает корни растений воздействию богатых питательными веществами водных растворов или периодическому опрыскиванию, чтобы обеспечить необходимую влагу и питательные вещества. По сравнению с традиционным земледелием в почве, гидропонные башни предлагают несколько преимуществ:

• Эффективность использования пространства: Вертикальные конструкции максимизируют использование пространства для городского и домашнего садоводства
• Экономия воды: Системы рециркуляции сокращают испарение и отходы, экономя до 90% воды
• Уменьшение количества вредителей: Среда без почвы минимизирует болезни и вредителей, передающиеся через почву
• Более быстрые циклы роста: Оптимальная доставка питательных веществ ускоряет развитие растений
• Более высокая урожайность: Более высокая производительность на квадратный фут, чем при традиционном земледелии
• Упрощенное управление: Автоматизированные системы упрощают процессы выращивания

Несмотря на эти преимущества, некоторые типы растений обычно плохо растут в башенных системах:

Корнеплоды, включая картофель, батат, морковь, маниоку, ямс, хрен, пастернак, таро, дайкон, турнепс, козелец, топинамбур, имбирь и куркуму, как правило, несовместимы с башенными системами. Эти растения нуждаются в почве для правильного развития своих съедобных органов хранения.

Основные ограничения:

• Ограничения по пространству: Ограниченные отверстия башни не могут вместить большое расширение корней
• Структурная поддержка: Почва обеспечивает необходимое сопротивление для правильного формирования корней
• Поглощение питательных веществ: Специфические для почвы микроэлементы могут быть недостаточно воспроизведены в гидропонных растворах

Хотя свекла может расти гидропонно, она часто дает более мелкие, неправильной формы корни и не рекомендуется для башенных систем.

Исключение: Кольраби (стеблевой овощ) хорошо адаптируется к гидропонным башням.

Луковичные растения, такие как чеснок и лук, обычно плохо растут в башенных системах из-за их длительных циклов роста и особых требований к почве для правильного развития луковиц.

Основные ограничения:

• Продолжительность роста: Длительные периоды созревания противоречат преимуществам гидропоники в скорости
• Условия почвы: Специфические требования к текстуре и дренажу трудно воспроизвести
• Требования к освещению: Вертикальное затенение может ограничивать фотосинтез, образующий луковицы

Исключения: Зеленый лук, лук-резанец и лук-порей растут адекватно, так как их съедобные части развиваются над землей.

Эриковые и розоцветные растения, включая чернику, клюкву, ежевику, бруснику, малину и бойзенову ягоду, требуют больше места и времени, чем могут предоставить башни, для правильного укоренения и развития кроны.

Основные ограничения:

• Требования к пространству: Недостаточно места для размеров зрелых растений
• Развитие корней: Недостаточно места для долгосрочной стабильности корневой системы
• Структурная поддержка: Отсутствие сопротивления почвы для вертикального роста
• Пищевые потребности: Сложные, долгосрочные потребности в питательных веществах, которые трудно поддерживать

Очевидные кандидаты, такие как кокосовые пальмы, манго, яблони, апельсины и лимоны, требуют значительного пространства на земле и глубокой почвы для правильного закрепления и плодоношения, что делает их совершенно несовместимыми с башенными системами.

Практические соображения

Производители должны руководствоваться здравым смыслом при выборе культур для башенных систем. Тропические фрукты, орехи и крупные плодоносящие растения, требующие специфического климата и обширных корневых зон, явно превышают возможности вертикальных гидропонных установок.

Термин «гидропонная башня» охватывает различные методы вертикального земледелия, включая аэропонику, поскольку оба метода принципиально представляют собой беспочвенные подходы к выращиванию.