Fazendas Verticais Lutam com Culturas Não Folhosas

Imaginem uma estrutura vertical imponente repleta de vegetação exuberante e vida vibrante.Tecnologia agrícola de poupança de água capaz de cultivar mais de 200 tipos de frutas e vegetaisEste artigo examina as limitações dos sistemas hidropónicos baseados em torres para ajudar os produtores a otimizar suas estratégias de plantio.

As torres hidropônicas utilizam um sistema de circulação de solução de nutrientes para cultivar plantas verticalmente sem solo.Esta técnica de cultivo sem solo expõe as raízes das plantas a soluções de água ricas em nutrientes ou mistura periódica para fornecer umidade e nutrientes essenciaisEm comparação com a agricultura tradicional do solo, as torres hidropónicas oferecem várias vantagens:

• Eficiência do espaço:As estruturas verticais maximizam a utilização do espaço para jardinagem urbana e doméstica
• Conservação da água:Os sistemas de recirculação reduzem a evaporação e os resíduos, poupando até 90% de água
• Pestes reduzidas:Um ambiente livre de solo minimiza doenças e pragas transmitidas pelo solo
• Ciclos de crescimento mais rápidos:A distribuição ideal de nutrientes acelera o desenvolvimento das plantas
• Maiores rendimentos:Maior produção por metro quadrado do que a agricultura convencional
• Gestão simplificada:Sistemas automatizados simplificam os processos de cultivo

Apesar destes benefícios, certos tipos de instalações geralmente apresentam um desempenho fraco em sistemas de torre:

Plantas-raiz, incluindo batatas, batatas doces, cenouras, mandioca, inhame, rábano, pastina, taro, rabanete daikon, rutabaga, salsifa, alcachofra de Jerusalém, gengibre,e açafrão provam-se normalmente incompatíveis com sistemas de torreEssas plantas precisam de solo para que seus órgãos de armazenamento comestíveis se desenvolvam adequadamente.

Principais limitações:

• Restrições de espaço:Aberturas de torre restritas não podem acomodar grande expansão de raízes
• Apoio estrutural:O solo fornece a resistência necessária para a formação adequada de raízes
• Absorção de nutrientes:Os micronutrientes específicos do solo podem ser insuficientemente replicados em soluções hidropónicas

Embora as beterrabas possam crescer hidroponicamente, elas geralmente produzem raízes menores e deformadas e não são recomendadas para sistemas de torre.

Exceção:Kohlrabi (um vegetal de caule) se adapta bem às torres hidropônicas.

Os alliums formadores de bulbos, como alho e cebola, geralmente apresentam um desempenho inferior em sistemas de torre devido aos seus ciclos de crescimento prolongados e aos requisitos específicos do solo para o desenvolvimento adequado dos bulbos.

Principais limitações:

• Duração do crescimento:Os períodos de maturação prolongados entram em conflito com as vantagens da velocidade hidropónica
• Condições do solo:Os requisitos específicos de textura e drenagem são difíceis de replicar
• Requisitos de iluminação:A sombra vertical pode limitar a fotossíntese de formação de bulbos

Exceções:Os escalões, as cebolinhas e os alforres funcionam adequadamente à medida que suas porções comestíveis se desenvolvem acima do solo.

Plantas ericáceas e rosáceas, incluindo mirtilos, cranberries, mirtilos, lingonberries, framboesas,e os boysenberries exigem mais espaço e tempo do que as torres podem fornecer para o estabelecimento adequado de raízes e dossel.

Principais limitações:

• Requisitos de espaço:Espaço insuficiente para as dimensões da planta madura
• Desenvolvimento das raízes:Espaço insuficiente para a estabilidade do sistema radicular a longo prazo
• Apoio estrutural:Falta de resistência do solo ao crescimento vertical
• Necessidades nutricionais:Necessidades nutricionais complexas e de longo prazo difíceis de manter

Candidatos óbvios como coco, manga, maçã, laranja, e limão árvores exigem espaço substancial no solo e solo profundo para a fixação adequada e produção de frutas,tornando-os totalmente incompatíveis com sistemas de torre.

Considerações práticas

Os agricultores devem aplicar o bom senso na selecção de culturas para sistemas de torre.e grandes plantas frutíferas que necessitam de climas específicos e de extensas zonas radiculares excedem claramente as capacidades das instalações hidropónicas verticais.

O termo "torre hidropónica" engloba várias técnicas de cultivo vertical, incluindo a aeropónica, uma vez que ambos os métodos representam fundamentalmente abordagens de cultivo sem solo.